การระดมทุน วันที่ 15 กันยายน 2024 – วันที่ 1 ตุลาคม 2024 เกี่ยวกับการระดมทุน

Standards for Fats & Oils

Main
Standards for Fats & Oils

Standards for Fats & Oils

Harry W. Lawson (auth.)

0 / 0

คุณชอบหนังสือเล่มนี้มากแค่ไหน

คุณภาพของไฟล์เป็นอย่างไรบ้าง

ดาวน์โหลดหนังสือเพื่อประเมินคุณภาพของไฟล์

คุณภาพของไฟล์ที่คุณดาวน์โหลดมาเป็นอย่างไรบ้าง

ปี:

1985

ฉบับพิมพ์ครั้งที่:

1

สำนักพิมพ์:

Springer US

ภาษา:

english

จำนวนหน้า:

236

ISBN 10:

1468468782

ISBN 13:

9781468468786

ซีรีส์:

The L. J. Minor Food Service Standards Series 5

ไฟล์:

PDF, 4.13 MB

IPFS:

,

english, 1985

อ่านออนไลน์

กำลังแปลงเป็น อยู่

การแปลงเป็น ล้มเหลว

คุณอาจสนใจ

Harold McGee — Keys to Good Cooking

Harold McGee — Keys to Good Cooking

Harold McGee — Keys to Good Cooking

Harold McGee — Keys to Good Cooking

Harold McGee — Keys to Good Cooking

Harold McGee — Keys to Good Cooking

Harold McGee — Keys to Good Cooking

VJJE Publishing Co. — The Essential Guide To Baking

VJJE Publishing Co. — The Essential Guide To Baking

Vickie A. Vaclavik & Elizabeth W. Christian — Essentials of Food Science

Figoni, Paula — How Baking Works: Exploring the Fundamentals of Baking Science, Third Edition

— The Essential Guide To Baking

— Essentials of Food Science

Harry W Lawson — Food oils and fats : technology, utilization, and nutrition

Dharma R. Kodali (Author); Gary R. List (Author) — Trans Fat Alternative

Paula I. Figoni — How baking works: Exploring the fundamentals of baking science

Paula Figoni — How Baking Works : Exploring the Fundamentals of Baking Science, Third Edition

Wayne Gisslen — Professional Baking, Third Edition — Featuring Recipes from Le Cordon Bleu

Paula I. Figoni — How Baking Works: Exploring the Fundamentals of Baking Science

Amy Christine Brown — Understanding food, 3rd ed: Principles and preparation

Gary R. List, Frank T. Orthoefer — Trait-Modified Oils in Foods

Richard D. O’Brien — Fats and oils

Mary Frey Ray, Beda A. Dondi — Professional Cooking and Baking

Theodore Weiss — Food oils and their uses

Stauffer, Clyde E — Fats & oils

McGee Harold — Keys to Good Cooking

McWilliams, Margaret — Food fundamentals

Richard D. O'Brien — Fats and Oils Formulating and Processing for Applications - Formulating and Processing

Dharma R. Kodali (ed.), Gary R. List (ed.) — Trans Fats Alternatives

Harry Lawson (auth.) — Food Oils and Fats: Technology, Utilization, and Nutrition

Vickie A. Vaclavik, Elizabeth W. Christian (auth.) — Essentials of Food Science

Vickie A. Vaclavik & Elizabeth W. Christian — Essentials of Food Science

Kamal Grant — Homemade Doughnuts : Techniques and Recipes for Making Sublime Doughnuts in Your Home Kitchen

O'Brien, Richard D.; Farr, Walter E.; Wan, Peter J. (Eds.) — Introduction to Fats and Oils Technology

— Introduction to Fats and Oils Technology

คำที่ถูกค้นหาบ่อยที่สุด