Barbecue et autres recettes d’afrique du sud (Cuisine d'ici et d'ailleurs) (French Edition)
Kobus BOTHA [BOTHA, Kobus]
En Afrique du Sud, le barbecue, c’est tout un mode de vie ! Ce n’est pas seulement une façon de cuire les aliments, c’est un moment de retrouvailles entre amis et en famille. Chacun a sa recette secrète ! Kobus Botha vous livre ici toutes ses astuces et ses meilleures recettes pour réussir votre barbecue : la maîtrise du feu, la cuisson directe ou indirecte, les bonnes préparations pour des viandes, des poissons et des légumes fondants et tous les accompagnements indispensables : sauces, pains, salades, légumes grillés… Découvrez aussi les autres recettes emblématiques de la cuisine sud-africaine : Plats mijotés, bobotie, curry de poisson, saucisses traditionnelles, beignets au gingembre ou scones…
หมวดหมู่:
ปี:
2014
สำนักพิมพ์:
Mango BE
ภาษา:
french
ISBN 10:
2317005032
ISBN 13:
9782317005039
ไฟล์:
EPUB, 3.08 MB
IPFS:
,
french, 2014
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